ヨーグルト
今日、 ヨーグルトを作ったよ。
まず、牛乳を沸かすの。 それを熱湯でよく洗った
容器に入れて、フタをして ぬるめのお風呂の温度
ぐらいまで冷やすの。
で、熱湯に漬けていたスプーンで新しいヨーグルトを
少しすくって さっきの容器に入れてフタをするのね。
あとは、保温をして待つだけ。 ちゃんと出来上がる
まで、Puaは腹巻きして体で温めてね。
２０１６年３月３１日 Tiku
だいたい半日ぐらいで、牛乳が固まって出来上がり。
ジーとして温めるのって大変だったけど、自分の
体温で増えたのって、ちょっと感動。 でも、Tikuの
顕微鏡観察はダメだったみたい。 倍率低かった？
それで、NuNuの土管を通り抜けてミクロの世界へ。
白くて「Ｙの字」みたいのがヨーグルト菌・・・
あれ、白いのよりも緑色したほうのが勢いよく増えて
きているけど・・・ もしかして、カビ？
顕微鏡のスライドグラスにでも付いていたの？
普段見るカビと違って､拡大されたのってカッコイイ。
２０１６年４月１０日 Pua