過発酵
今日、パンがしぼんだよ。
この前、焼き上がった時、あんなに大きく膨らんで
いたのに･･･粗熱を取っているあいだに･･･
しょぼしょぼしょぼん･･･で、しわしわ。
ええ、なんでこうなるの？
Puaがちゃんと取り出していたら、
こんな事にならなかったのに･･･もう！
ねえ、元に戻すことできないの？
私のほっぺみたいにぷーっと膨らましてよ。
２０２１年９月３０日 Tiku