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カルメラ焼き

今日、カルメラ焼きを作った。
おっきいのがイイというのでTikuは、中華鍋でトライ。
ザラメをネバネバの泡が出るまでコンロにかけて
ふくらし粉をちょっと入れれば・・・プーと 
でも、せっかく大きく膨らんだけど すぐにペシャンコ。
ほっぺは、いつまでもふくれんぼうのまま。
オタマで練習してからやればいいのにね。
        
              2011年9月4日 Pua

メロンパンの親分はカルメラ焼き。
マカロンの親分はメロンパン。
だからマカロンの大親分はカルメラ焼き。
カルメラ焼きは、えらいんだね。
        
              2011年9月4日 Tiku